Cháo thịt heo cho bé ăn dặm là món ăn giàu dinh dưỡng và được nhiều trẻ nhỏ yêu thích. Đồng thời, cách chế biến món cháo thịt heo cũng vô cùng đơn giản nên được nhiều mẹ bỉm ưu tiên lựa chọn cho con. Các mẹ hãy cùng Nuôi Con Thông Thái khám phá ngay các cách nấu cháo thịt heo cho bé để có thể dễ dàng thay đổi thực đơn ăn dặm hàng ngày, giúp con hứng thú hơn với các bữa ăn nhé!
1. Giá trị dinh dưỡng từ thịt heo
Thịt heo là một trong những thực phẩm được khuyến cáo cho bé ăn dặm đầu tiên. Thịt heo chứa hàm lượng cao các chất dinh dưỡng như kali, kẽm, phospho, protein, sắt, vitamin B, vitamin D,… rất tốt cho sự phát triển toàn diện của trẻ nhỏ.
Trong 100g thịt heo có chứa các chất dinh dưỡng sau:
Thành phần | Hàm lượng dinh dưỡng |
---|---|
Calo | 242 kcal |
Lipid | 14 g |
Cholesterol | 80 mg |
Natri | 62 mg |
Kali | 423 mg |
Cacbohydrat | 0 g |
Protein | 27 g |
Vitamin C | 0,6 mg |
Calci | 19 mg |
Sắt | 0,9 mg |
Vitamin D | 53 IU |
Vitamin B6 | 0,5 mg |
Vitamin B12 | 0,7 mcg |
Magnesi | 28 mg |
2. Trẻ sơ sinh mấy tháng tuổi có thể ăn cháo thịt heo?
Thịt heo là nhóm thực phẩm an toàn tuy nhiên mẹ nên theo dõi thể trạng của bé để đưa ra quyết định cho con ăn dặm. Thông thường, mẹ có thể cho bé ăn dặm bằng món cháo thịt heo khi con được 6 – 8 tháng tuổi. Lúc này, mẹ có thể xay nhuyễn thịt heo kết hợp với các nhóm thực phẩm khác để bổ sung dinh dưỡng giúp bé phát triển toàn diện theo từng tháng tuổi.
3. Nấu cháo thịt heo cho bé ăn dặm với rau gì?
Mẹ có thể nấu cháo thịt heo cho bé ăn dặm kết hợp với các loại rau xanh để bổ sung dinh dưỡng như: rau ngót, rau cải xanh, rau mồng tơi,… Sự kết hợp này vừa giúp con không cảm thấy nhàm chán với bữa ăn, vừa cân bằng và cung cấp thêm các chất dinh dưỡng quan trọng khác.
4. 19 Công thức nấu cháo thịt heo cho bé ăn dặm
Nếu chưa biết nấu cháo thịt heo kết hợp với gì cho bé, mẹ có thể tham khảo ngay 19 cách chế biến đơn giản dưới đây.
4.1 Cháo thịt heo bí đỏ cho bé ăn dặm
Mẹ có thể nấu cháo thịt heo cho bé 7 tháng ăn dặm kết hợp với bí đỏ để thay đổi thực đơn hàng ngày cho con.
Nguyên liệu gồm:
- Gạo
- Bí đỏ: 30g
- Thịt heo: 30g
- Dầu ô liu, gia vị trẻ em
Cách nấu cháo thịt heo bí đỏ:
- Vo sạch gạo rồi cho vào nồi nấu chín thành cháo.
- Thịt heo rửa sạch, cắt miếng sau đó băm nhỏ.
- Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng nhỏ sau đó hấp chín rồi nghiền nhuyễn.
- Khi cháo chín, bạn cho thịt băm vào khuấy đều rồi đun thêm 5 phút.
- Bạn cho bí đỏ vào nghiền nhuyễn vào nấu thêm khoảng 5 phút cho cháo chín nhừ.
- Thêm chút gia vị rồi tắt bếp.
- Múc cháo thịt heo bí đỏ ra bát, thêm chút dầu ô liu giúp con dễ ăn hơn.
Lưu ý: Nếu con đang trong giai đoạn 6 – 7 tháng tuổi, mẹ nên cho thịt heo vào máy xay nhuyễn rồi cho qua rây lọc để con dễ ăn hơn.
4.2 Cách nấu cháo thịt heo cho bé ăn dặm với củ cải trắng
Củ cải có vị ngọt thanh kết hợp với thịt heo sẽ cho ra món cháo ăn dặm thơm ngon và bổ dưỡng.
Nguyên liệu gồm:
- Gạo
- Củ cải trắng: 30g
- Thịt nạc: 35g
- Dầu ô liu, gia vị
Cách nấu cháo thịt heo với củ cải trắng:
- Vo gạo sạch rồi cho vào nồi nước nấu thành cháo.
- Thịt heo rửa sạch sau đó trụng qua nước sôi rồi băm nhỏ.
- Củ cải trắng rửa sạch rồi thái thành dạng hạt lựu.
- Khi cháo chín, bạn cho thịt heo và củ cải vào khuấy đều thêm khoảng 10 phút đến khi chín nhừ.
- Thêm chút gia vị rồi tắt bếp, múc cháo thịt heo củ cải trắng ra bát rồi cho bé thưởng thức khi cháo ấm nóng.
4.3 Cách nấu cháo thịt heo cho bé với đậu Hà Lan
Món cháo thịt heo nấu với đậu Hà Lan thơm ngon và giàu dinh dưỡng giúp con lớn nhanh.
Nguyên liệu gồm:
- Gạo
- Thịt nạc: 30g
- Đậu Hà Lan: 30g
- Dầu ăn, gia vị trẻ em
Cách nấu cháo thịt bằm cho bé với đậu Hà Lan:
- Gạo vo sạch rồi cho vào nồi nước để nấu cháo.
- Đậu Hà Lan rửa sạch rồi cho vào nồi luộc đến khi chín mềm thì vớt ra, bóc vỏ sau đó nghiền mịn.
- Thịt heo rửa sạch, trụng qua nước sôi sau đó băm thật nhỏ.
- Khi cháo chín, cho thịt bằm vào khuấy đều tay cho đến khi chín nhừ thì cho đậu Hà Lan vào nấu cùng.
- Thêm chút gia vị và dầu ăn, sau đó tắt bếp khi cháo chín nhừ.
- Múc cháo ra bát, chờ cho bớt nóng rồi cho bé thưởng thức.
4.4 Cháo thịt heo cho bé ăn dặm nấu với hoa thiên lý
Nguyên liệu gồm:
- Gạo
- Thịt lợn: 30g
- Hoa thiên lý
- Hành lá, hành tím
- Dầu ăn, gia vị trẻ em
Cách nấu cháo thịt lợn cho bé với hoa thiên lý:
- Vo sạch gạo rồi cho vào nồi nước để nấu thành cháo.
- Thịt lợn rửa sạch sau đó băm thật nhỏ.
- Hoa thiên lý rửa sạch rồi băm. Ngoài ra, bạn có thể trụng qua nước sôi rồi rửa lại bằng nước lạnh sau đó vớt ra, để ráo nước cho dễ băm.
- Hành lá và hành tím rửa sạch rồi cắt nhỏ.
- Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành lá và hành tím rồi bỏ thịt băm cùng hoa thiên lý vào xào.
- Khi cháo chín, cho thịt băm và hoa thiên lý vào khuấy đều đến khi chín nhừ thì tắt bếp.
4.5 Cháo thịt heo cho bé ăn dặm với rau mồng tơi
Nếu đang thắc mắc thịt heo nấu cháo với rau gì cho bé dễ ăn thì mẹ có thể lựa chọn rau mồng tơi. Cháo thịt heo nấu với rau mồng tơi có tác dụng nhuận tràng và giải nhiệt trong những ngày nắng nóng.
Nguyên liệu gồm:
- Gạo
- Rau mồng tơi
- Thịt heo: 50g
- Gừng, gia vị
- Dầu ô liu
Các bước nấu cháo thịt heo với rau mồng tơi:
- Thịt heo rửa sạch sau đó cho vào nồi luộc với vài lát gừng. Khi thịt chín, bạn vớt ra, để ráo nước rồi băm nhuyễn.
- Rau mồng tơi nhặt lấy phần lá, rửa sạch, thái nhỏ rồi cho vào máy xay nhuyễn.
- Vo sạch gạo rồi cho vào nồi với lượng nước vừa phải để nấu cháo.
- Khi cháo sôi, cho thịt băm và rau mồng tơi vào khuấy đều thêm khoảng 5 phút.
- Thêm gia vị vào nồi cháo vừa với khẩu vị của bé rồi tắt bếp.
- Khi cháo bớt nóng, bạn cho chút dầu ô liu vào cho bé dễ ăn.
4.6 Cháo thịt heo nấu với đậu xanh cho bé ăn dặm
Nguyên liệu gồm:
- 40g gạo
- 100g thịt heo
- 50g đậu xanh
- Gia vị cho bé
Cách nấu cháo thịt heo với đậu xanh thơm ngon:
- Trộn gạo với đậu xanh, vo sạch sau đó ngâm trong khoảng 30 phút cho mềm.
- Thịt heo rửa sạch sau đó cho vào máy xay nhuyễn.
- Cho hỗn hợp gạo và đậu xanh vào nồi nước nấu thành cháo. Khi cháo chín, cho thịt băm vào khuấy đều đến khi chín nhừ thì thêm gia vị rồi tắt bếp.
- Múc cháo thịt băm đậu xanh ra bát, thêm chút dầu ăn rồi cho bé thưởng thức khi còn ấm nóng.
4.7 Cách nấu cháo thịt bằm cho bé với bí ngòi
Nguyên liệu gồm:
- 40g gạo
- 30g thịt lợn
- 30g bí ngòi
- 20g cà rốt
- Gia vị cho bé
Cách nấu cháo thịt bằm bí ngòi bổ dưỡng:
- Cà rốt và bí ngòi gọt vỏ, rửa sạch rồi cho vào máy xay nhuyễn.
- Thịt lợn rửa sạch, để ráo nước rồi bằm nhỏ hoặc cho vào máy xay nhuyễn sau đó trần qua nước nóng.
- Gạo vo sạch sau đó cho thịt lợn bằm nhuyễn vào trộn đều. Cho hỗn hợp thịt và gạo vào nồi nước nấu chín nhừ.
- Khi cháo chín, cho bí ngòi và cà rốt xay nhuyễn vào khuấy đều, đun thêm 10 phút thì tắt bếp.
- Múc cháo thịt bằm bí ngòi ra bát, cho thêm chút dầu mè rồi cho bé thưởng thức khi còn ấm nóng.
4.8 Cách nấu cháo thịt heo cà chua bổ dưỡng
Nguyên liệu gồm:
- 25g gạo
- 30g thịt heo
- 10g cà chua chín
- Gia vị trẻ em
Các bước nấu cháo thịt heo cà chua giàu dinh dưỡng:
- Thịt heo rửa sạch rồi băm thật nhỏ hoặc xay nhuyễn.
- Cà chua rửa sạch sau đó trụng qua nước sôi để dễ bóc vỏ hơn. Sau đó, bạn bỏ hạt, thái phần thịt cà chua theo hình hạt lựu.
- Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn phi thơm hành rồi bỏ cà chua vào xào. Sau đó, bạn cho thịt băm vào xào cùng cà chua đến khi chín nhừ thì tắt bếp.
- Gạo vo sạch rồi nấu cháo.
- Khi cháo chín, cho cà chua và thịt heo vào khuấy đều.
- Nấu thêm khoảng 5 – 7 phút, thêm chút gia vị vừa với khẩu vị em bé rồi tắt bếp.
4.9 Cháo thịt heo cho bé 7 tháng với cà rốt
Nguyên liệu gồm:
- 35g gạo
- 30g thịt heo
- ½ củ cà rốt
- Gia vị trẻ em
Cách nấu cháo thịt heo cà rốt thơm ngon:
- Vo sạch gạo, ngâm trong nước khoảng 15 phút rồi nấu thành cháo.
- Thịt heo rửa sạch rồi cho vào máy xay nhuyễn.
- Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch rồi cho vào máy xay nhuyễn hoặc thái hình hạt lựu.
- Đặt chảo lên bếp, phi thơm hành rồi cho cà rốt và thịt băm vào xào cùng.
- Khi cháo chín, cho thịt heo và cà rốt vào khuấy đều nấu thêm 5 phút thì tắt bếp.
- Thêm chút gia vị vừa ăn rồi múc cháo thịt heo cà rốt ra bát.
4.10 Cháo thịt heo cho bé với cải bó xôi
Nguyên liệu gồm:
- 35g gạo
- 20g cải bó xôi
- 30g thịt heo
- Gia vị trẻ em
Cách nấu cháo thịt bằm cho bé với cải bó xôi:
- Gạo vo sạch rồi cho vào nồi nước để nấu cháo.
- Rau cải bó xôi rửa sạch rồi xay nhuyễn.
- Thịt heo rửa sạch rồi băm nhỏ.
- Phi thơm hành với dầu ăn rồi cho thịt heo băm nhỏ vào xào.
- Khi cháo chín, cho thịt băm và cải bó xôi vào khuấy đều đến khi chín hoàn toàn thì tắt bếp.
- Thêm chút gia vị vừa khẩu bị của em bé rồi múc cháo thịt bằm cải bó xôi ra bát.
4.11 Cháo thịt heo cho bé ăn dặm với củ dền
Nguyên liệu gồm:
- 40g gạo
- 30g thịt heo
- 20g củ dền
- Dầu ô liu
- Gia vị trẻ em
Cách nấu cháo thịt heo cho bé ăn dặm với củ dền:
- Củ dền gọt vỏ, rửa sạch rồi thái thành hình hạt lựu sau đó trụng qua nước sôi.
- Thịt heo rửa sạch, để ráo nước sau đó băm nhuyễn.
- Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào phi thơm hành rồi bỏ thịt heo vào xào đến khi săn lại.
- Cho 150ml nước vào nồi thịt rồi đun sôi sau đó bỏ gạo và củ dền vào nấu cùng.
- Khi cháo chín nhừ, bạn thêm chút gia vị vừa ăn vào là xong.
4.12 Cách nấu cháo thịt heo hầm hạt sen bổ dưỡng
Nguyên liệu gồm:
- 25g gạo
- 30g thịt heo
- 20g hạt sen
- Gia vị trẻ em
Cách nấu cháo thịt heo hầm hạt sen:
- Thịt heo rửa sạch, chờ ráo nước rồi băm thật nhỏ.
- Ướp thịt heo băm nhỏ với chút dầu ăn rồi cho vào chảo xào chín.
- Hạt sen ngâm trong nước khoảng 30 phút rồi bóc vỏ, bỏ tâm sen để tránh bị đắng sau đó rửa sạch.
- Vo sạch gạo sau đó cho vào nồi nước cùng hạt sen rồi nấu cháo.
- Khi cháo hạt sen chín nhừ, bạn cho thịt heo vào khuấy đều đến khi chín hoàn toàn thì tắt bếp.
4.13 Cháo thịt heo cho bé với khoai lang
Nguyên liệu gồm:
- 35g gạo
- 30g thịt heo
- 1 củ khoai lang
- Gia vị trẻ em
Cách nấu cháo thịt heo cho bé ăn dặm với khoai lang:
- Thịt heo rửa sạch với muối để khử mùi hôi rồi cắt miếng nhỏ sau đó cho vào máy xay nhuyễn.
- Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch rồi hấp chín nhừ sau đó dùng dĩa nghiền nhuyễn.
- Vo sạch gạo rồi cho vào nồi để nấu cháo.
- Khi cháo sôi, cho thịt heo vào khuấy đều tay đến khi chín nhừ thì cho khoai tây vào tiếp tục đảo để không bị vón cục.
- Đun sôi thêm 5 phút, thêm chút gia vị rồi tắt bếp.
4.14 Cách nấu cháo thịt heo măng tây giàu dinh dưỡng
Nguyên liệu gồm:
- 30g gạo
- 20g thịt heo
- 50g măng tây
- Gia vị trẻ em
Cháo thịt heo cho bé ăn dặm nấu với măng tây:
- Vo sạch gạo rồi ngâm khoảng 30 phút cho mềm rồi bỏ vào nồi nấu cháo.
- Thịt heo rửa sạch với chút muối rồi cho vào máy xay nhuyễn.
- Măng tây rước phần xơ già, rửa sạch rồi cắt miếng nhỏ.
- Đặt chảo lên bếp, phi thơm hành với dầu ăn, cho thịt heo và măng tây vào xào chín rồi cho ít gia vị vừa ăn.
- Cho hỗn hợp măng tây và thịt heo vào máy xay nhuyễn.
- Khi cháo chín, cho măng tây và thịt heo vào khuấy đều nấu thêm 5 phút cho chín nhừ thì tắt bếp.
4.15 Cháo thịt heo cho bé với phô mai béo ngậy
Nguyên liệu gồm:
- 30g gạo
- 20g thịt heo
- 1 viên phô mai
- 20g bí đỏ
- Gia vị trẻ em
Cách nấu cháo thịt lợn cho bé với phô mai:
- Vo sạch gạo rồi nấu chín thành cháo.
- Thịt heo rửa sạch sau đó thái thành các miếng mỏng.
- Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch rồi thái thành những miếng nhỏ.
- Cho thịt heo và bí đỏ vào nồi hầm đến khi chín nhừ thì vớt ra, bỏ vào máy xay nhuyễn. Phô mai bóc vỏ sau đó cho vào nồi rồi khuấy đều tay.
- Cho cháo trắng chín nhừ vào nồi thịt heo và bí đỏ rồi đảo đều tay. Sau đó, bạn đun thêm khoảng 5 phút để cháo chín hoàn toàn rồi tắt bếp.
- Múc cháo thịt heo phô mai ra bát rồi cho bé thưởng thức khi còn ấm nóng.
4.16 Cháo thịt heo cho bé ăn dặm nấu với rau dền
Nguyên liệu gồm:
- Bột ngũ cốc hoặc bột gạo
- 25g thịt heo nạc
- 30g rau dền
- Gia vị trẻ em
Cháo thịt heo cho bé 9 tháng nấu với rau dền thơm ngon:
- Rau dền nhặt lấy phần lá sau đó rửa sạch rồi thái nhuyễn.
- Thịt heo rửa sạch, chờ ráo nước rồi băm thật nhỏ.
- Cho thịt heo vào đun sôi với 150ml nước và khuấy đều để tránh bị vón cục. Sau đó, bạn cho rau dền vào khuấy đều, đun thêm 2 phút thì tắt bếp.
- Bạn cho bột gạo hoặc bột ngũ cốc vào đảo đều tay.
- Thêm chút dầu mè cho bé dễ ăn rồi tắt bếp, múc ra bát và cho bé ăn khi cháo thịt heo rau dền còn ấm nóng.
4.17 Cách nấu cháo thịt heo cho bé ăn dặm với rau ngót
Nguyên liệu gồm:
- 20g bột gạo hoặc bột ăn dặm
- 30g thịt heo nạc
- 20g rau ngót
- Dầu ăn, gia vị trẻ em
Cách nấu cháo thịt bằm cho bé với rau ngót:
- Thịt heo rửa sạch, chờ ráo nước rồi cho vào máy xay nhuyễn.
- Đặt chảo lên bếp, thêm chút dầu ăn phi thơm hành rồi cho thịt heo vào xào đều tay đến khi chín.
- Rau ngót tuốt lấy lá, rửa sạch rồi cho vào máy xay nhuyễn cùng chút nước. Sau đó, bạn dùng rây lọc rau ngót để cháo mềm mịn dễ ăn hơn.
- Cho bột gạo vào 300ml khuấy đều đến khi tan rồi đặt nồi lên bếp nấu.
- Khi bột sôi, bạn cho thịt heo và rau ngót vào khuấy đều.
- Thêm chút dầu ô liu vào rồi tắt bếp khi cháo thịt heo rau ngót chín nhừ.
4.18 Cách nấu cháo thịt heo cho bé với trứng gà thơm ngon
Nguyên liệu gồm:
- 200g thịt heo
- 1 phần cháo trắng
- 1 quả trứng gà
- 50g nấm hương
- Gia vị trẻ em
Cách nấu cháo thịt heo cho bé với trứng gà giàu dinh dưỡng:
- Thịt heo rửa sạch, chờ ráo nước rồi cho vào máy xay nhuyễn.
- Trứng gà đập ra, tách lấy phần lòng đỏ để nấu cháo thịt heo.
- Nấm hương ngâm trong nước nóng khoảng 15 phút để nở ra sau đó rửa sạch rồi thái nhỏ.
- Cho cháo trắng vào nồi áp suất đun sôi. Khi sôi, bạn cho nấm hương và thịt heo vào nấu cùng.
- Khi thịt heo chín nhừ, bạn cho lòng đỏ trứng gà vào khuấy đều tay cho tan hết đến khi chín thì tắt bếp.
- Múc cháo thịt heo trứng gà ra bát, thêm chút dầu ăn rồi cho bé thưởng thức khi còn ấm nóng.
4.19 Cách nấu cháo yến mạch thịt heo cho bé ăn dặm
Nguyên liệu gồm:
- 30g yến mạch
- 20g thịt heo
- 20g cà rốt
- Hành lá, gia vị trẻ em
Cách nấu cháo thịt heo cho bé 7 tháng với yến mạch:
- Ngâm yến mạch trong nước khoảng tầm 30 phút cho nở.
- Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch sau đó cắt miếng nhỏ.
- Thịt heo rửa sạch rồi để cho ráo nước.
- Cho thịt heo và cà rốt vào máy xay nhuyễn.
- Cho yến mạch vào nồi nước để nấu thành cháo. Khi yến mạch chín, bạn cho cà rốt và thịt heo xay nhuyễn vào khuấy đều tay.
- Thêm chút gia vị vừa ăn, đun thêm đến khi cháo thịt heo yến mạch chín nhừ thì tắt bếp.
- Múc cháo thịt heo yến mạch ra bát rồi chờ bớt nóng sau đó cho bé thưởng thức.
Cháo thịt heo cho bé ăn dặm chứa hàm lượng dinh dưỡng cao rất tốt cho sự phát triển toàn diện của trẻ trong giai đoạn tập ăn thực phẩm ngoài sữa. Qua bài chia sẻ Nuôi Con Thông Thái mong các mẹ sẽ có thêm nhiều kiến thức hữu ích khi phối hợp món cháo thịt heo cho bé với nhiều loại thực phẩm khác nhau, làm đa dạng thực đơn ăn dặm cho bé yêu.
Ba mẹ hãy đọc thêm những bài viết dưới đây để trang bị thêm nhiều kiến thức bổ ích trong chăm sóc nuôi dạy con nhé!
- Bật mí những công thức nấu cháo cá chép cho bé ăn dặm thơm ngon hấp dẫn
- Vì sao mẹ làm ruốc cá hồi cho bé ăn dặm? Cách làm ruốc cá hồi cho bé thơm ngon giàu dinh dưỡng
- Mẹ nên nấu cháo trứng gà với rau gì cho bé ăn dặm, vừa thơm ngon lại đầy đủ dinh dưỡng?
- Tại sao mẹ lại chọn cháo thịt bò cho bé ăn dặm? Những cách nấu cháo thịt bò thơm ngon bổ dưỡng dễ làm tại nhà
- Cách làm đậu hũ non cho bé thơm ngon, béo mịn, dễ làm tại nhà
Tài liệu tham khảo:
Pork Nutrition
https://pork.org/nutrition/pork-nutrition/
Truy cập ngày 05/03/2023
When can babies eat pork?
https://solidstarts.com/foods/pork/
Truy cập ngày 05/03/2023
Pork for Your Baby – When Can Baby Eat Pork: Recipes & More
https://wholesomebabyfood.momtastic.com/porkbabyfoodrecipes.htm
Truy cập ngày 05/03/2023